平成１８年産からデビューした新品種です。
食味に優れ、収量性・耐病性が高く、減農薬栽培にも向いています。
また、ブレンド特性にも優れ、良品質米として期待されています。

酒造り専用の米として、青森県農業試験場にて育成されました。
耐冷性が強く、酒造適正も安定していると評価されています。

下記の要件を満たした米です。
・定められた生産基準に沿って生産されたことを生産者の記帳により確認されていること。
・銘柄が確認された種子を使用すること。
・法律で定められた検査を受けること。